冷凍牡蠣が沢山届いたので、牡蠣のオイル漬に挑戦~!
前に、お友達の旦那さんのご実家でご馳走になった
牡蠣のオイル漬が、とーっても美味しかったんです。
オイスターソースと絡めながら、
汁気がなくなるまでグツグツ。
この時点でも十分おいしい!
粗熱をとった牡蠣と、
潰したにんにく、たかの爪、ローリエを入れて、
ひたひたになるまでサラダ油を。
メーッチャクチャ簡単なんだけど、なんか料理上手な人に見えるー。
2~3日後が食べごろです。
白髪ネギと一緒に食べたらおいしそーだ。
ポンは牡蠣嫌いなので、一人で食べます♪♪